Cartes & Menus

Entrée + Plat + Dessert

A choisir parmi les plats avec une * (Servi le midi du Mardi au Vendredi sauf jours fériés et congrès)

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

A choisir parmi les plats avec une * (Servi le midi du Mardi au Vendredi, sauf jours fériés et congrès)

*Salade de quinoa, poulet mariné au lait de coco et grenade*

*Choux fleurs du pays en différentes textures et crème fraîche*

Œuf parfait aux champignons et émulsion à la truffe

Ravioles aux champignons et crème à la truffe, copeaux de parmesan

Céviché de poisson blanc à la coriandre fraîche et houmous de pois chiches maison

*Rognons de veau aux pleurotes et purée de panais*

*Filet de sébaste sauce vin blanc, riz noir et légumes de Forville*

Poisson sauvage de la pêche locale selon arrivage

Ceviche de poisson blanc à la coriandre fraîche, houmous de pois chiches maison

Tartare de bœuf Charolais et pommes allumettes maison

Grande assiette de ravioles aux champignons et crème à la truffe, copeaux de parmesan

*Pomme rôtie four, noix et mousse mascarpone*

*Meringues croquantes au café, sorbet maison à la betterave et mûres*

Gâteau noisette, champignon au sirop et crème citron

Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier

Café Gourmand et ses pâtisseries maison

Sélection de 3 fromages fermiers affinés

Sélection de 5 fromages fermiers affinés

CHATEAUNEUF DU PAPE

Château La Nerthe AOP 2015 (Rhônes)

BANDOL

Domaine La Suffrène AOP 2013 (Provence)

MARGAUX

Château La Gurgue AOP 2016 (Bordeaux)

POMMARD

Clos Marey-Monge AOP 2017 (Bourgogne)

CROZES HERMITAGE

Dom. Laurent Habrard AOP 2018 (Rhônes)

COTE ROTIE

Dom. Pichat-Champon’s AOP 2017 (Rhônes)

CONDRIEU

Les Rouelles– Flacher AOP 2016 (Rhônes)

MEURSAULT

Les Vireuils– Goichot AOP 2016 (Bourgogne)

PESSAC LEOGNAN

Château Carbonnieux AOP 2016(Bordeaux)

Champagne R de Ruinart

Bouteille

Champagne Aÿ Grand Cru

Blanc de Blanc, bouteille

La Venise Provençale

AOP Côtes de Provence

Château Roubine - Prémium Cru classé BIO

AOP Côtes de Provence

Château la Martinette "Clos" 2016

AOP Provence

Le Clos Saint Joseph Villars sur Var 2018

AOP Côtes de Provence

Clos St Vincent – Le Clos 2017 BIO

AOP Bellet

AOP Condrieu E.Badel 2016 BIO

AOP Saint Joseph J.Denuzière 2017

AOP St Joseph

AOP Sancerre Domaine Reverdy

AOP Chablis Christophe et Fils

AOP Meursault Domaine H.Germain 2015

AOP Chassagne Montrachet Joseph Drouhin 2017

AOP Chassagne Montrachet

Domaine Tempier 2016

AOP Bandol

Clos St Vincent Le Clos 2017

AOP Bellet

Cuvée St Honorat 2014

Vin de l’abbaye de Lérins

Les Béatines 2017 BIO

AOP Coteaux d'aix en provence

Domaine Bonnefond - Les Rochains 2017

AOP Côte Rôtie

J.Denuzière 2018

AOP Crozes Hermitage

Les 100 ciels Syrah 2018 - JL Colombo

AOP Saint Joseph

Le petit visan 2018

AOP Côtes du Rhône

Les Sinards 2017 - Famille Perrin

AOP Châteauneuf du pape

AOP Sancerre Domaine Reverdy

Petit Bouquey 2016

AOP St Emilion

La chapelle de Haut Bages 2016

AOP Pauillac

Brio de Cantenac Brown 2012

AOP Margaux

AOP Morgon Domaine J.Foillard

Domaine Rossignol - Trapet - Pinot Noir 2017

AOP Bourgogne

François Raquillet 2018

AOP Mercurey

David Duband 2015

AOP Gevrey Chambertin

Domaine Jean Fournier 2017

AOC Marsannay

Coca Cola

Coca Cola light

Limonade

Ice Tea pêche

Sirop

Schweppes

Orangina

Suze

Martini blanc

Martini rouge

Kir vin blanc

Kir royal

Pastis

Muscat

Pamplemousse

Tomate de Provence

Pêche garigue romarin

Abricot royal verveine

Pomme

Oban 14 ans

Cragganmore 12 ans Single Speyside

Chivas Regal 18 ans

Glenfiddich 15 ans

Aberlour 10 ans

Get 27

Get 31

Grand Marnier

Eau de vie de Poire William

Eau de vie de mirabelle

Marc de Provence du Garlaban

Calvados

Limoncello

Manzana

Grappa

Bas Armagnac Guilhon d’Aze

Vodka Grey Goose

Vieux Marc de Provence

Eau de vie de vieille prune

Cognac Maxime Trijol VSOP

Café Illy Iperespresso

Cappuccino

Thé

Infusions

Noisette

Chateldon

Chateldon est une eau minérale naturelle gazeuse dont la source se trouve dans le village éponyme, dans le nord du département du Puy de Dôme, à une vingtaine de kilomètres de Vichy

Thonon

Eau plate minérale naturelle des Alpes

Castalie

Plate ou gazeuse

1 menu à emporter (entrée, plat et dessert)

Menu du 28 Octobre au 1er Novembre : Salade de quinoa, poulet mariné au lait de coco et grenade +++++ Rognons de veau aux pleurotes et purée de panais +++++ Pomme rôtie au four, noix et mousse mascarpone

Livraison Cannes 5€/commande

Pensez à préciser votre adresse exacte dans la réservation

Choux fleur du pays en différentes textures et crème fraîche

Salade de quinoa, poulet mariné au lait de coco et grenade

Œuf parfait aux champignons et émulsion à la truffe

Ceviche de poisson à la coriandre fraiche et houmous (petite portion)

Ravioles aux champignons, crème à la truffe et parmesan (petite portion)

Rognons de veau aux pleurotes et purée de panais

Filet de sébaste sauce vin blanc, riz noir et légumes de Forville

Poisson sauvage de la pêche locale selon arrivage

Ravioles aux champignons, crème à la truffe et parmesan (grande portion)

Céviché de poisson blanc à la coriandre fraîche et houmous de pois chiches maison (grande portion)

Tartare de bœuf Français et pommes allumettes maison

Pomme rôtie au four, noix et mousse mascarpone

Meringues croquantes au café, sorbet betterave maison et mûres

Gâteau noisette, champignon au sirop et crème citron

Crème brûlée à l'orange

Sélection de 5 fromages fermiers affinés

Bouteille de vin rouge 10cl "MARGAUX Château La Gurgue AOP 2016 (Bordeaux)"

Bouteille de vin rouge 10cl "POMMARD Clos Marey-Monge AOP 2017 (Bourgogne)"

Bouteille de vin rouge 10cl "BANDOL Domaine La Suffrène AOP 2013 (Provence)"

Bouteille de vin rouge 10cl "CROZES HERMITAGE Domaine Laurent Habrard AOP 2018 (Rhônes)"

Bouteille de vin rouge 10cl "COTE RÔTIE Domaine Pichat-Champon’s AOP 2017 (Rhônes)"

Bouteille de vin blanc 10cl "CONDRIEU Les Rouelles– Flacher AOP 2016 (Rhônes)"

Bouteille de vin blanc 10cl "PESSAC LEOGNAN Château Carbonnieux AOP 2016 (Bordeaux)"

Bouteille de vin rouge 10cl "CHATEAUNEUF DU PAPE Château La Nerthe AOP 2015 (Rhônes)"

Bière socca bièra 33cl

Bière du comté ambré BIO 33cl

Bouteille de champagne Aÿ Grand Cru 75cl

Champagne grand cru direct propriétaire

Bouteille de rosé 75cl "Château Roubine - Prémium Cru classé BIO"

Côte de provence

Bouteille de rosé 75cl "venise provençale"

Côteaux d'aix en provence

Bouteille de vin blanc 75cl Château La Martinette "Clos" 2016

AOP Provence

Bouteille de vin blanc 75cl "Chardonnay du pays d'oc - Albrières 2018"

Vin du pays d'Oc

Bouteille de vin blanc 75cl "Saint Véran - Joseph Drouhin 2018"

AOC Saint Véran

Bouteille de vin blanc 75cl "Le Clos Saint Joseph Villars sur Var 2018"

Côte de provence

Bouteille de vin blanc 75cl "Clos St Vincent – Le Clos 2017 BIO"

AOP Bellet

Bouteille de vin blanc 75cl "AOP Saint Joseph J.Denuzière 2017"

AOP St joseph

Bouteille de vin blanc 75cl "AOP Sancerre Domaine Reverdy"

AOP Sancerre

Bouteille de vin blanc 75cl "AOP Chablis Christophe et Fils"

AOP Chablis

Bouteille de vin blanc 75cl "AOP Chassagne Montrachet Joseph Drouhin 2017"

AOP Chassagne Montrachet

Bouteille de vin blanc 75cl "AOP Meursault Domaine H.Germain 2015"

AOP Meursault

Bouteille de vin blanc 75cl "AOP Condrieu E.Badel 2016 BIO"

AOP Condrieu

Bouteille de vin rouge 75cl "Bellet - Clos St Vincent Le Clos 2017"

AOP Bellet

Bouteille de vin rouge 75cl "Cuvée St Honorat 2014"

Vins de l'abbaye de Lérins

Bouteille de vin rouge 75cl "Les Béatines 2017 BIO"

AOP Coteaux d'aix en provence

Bouteille de vin rouge 75cl "Crozes hermitage - J.Denuzière 2018"

AOP Crozes hermitage

Bouteille de vin rouge 75cl "Saint joseph - Les 100 ciels Syrah 2018 - JL Colombo"

AOP Saint Joseph

Bouteille de vin rouge 75cl "Côte rôtie - Les Schistes - Clusel Roch 2016 BIO"

AOP Côte rôtie

Bouteille de vin rouge 75cl "Côte du Rhônes - Le petit visan 2018"

AOP Côte du Rhônes

Bouteille de vin rouge 75cl "Câteauneuf du pape - Les Sinards 2017 - Famille Perrin"

AOP Châteauneuf du pape

Bouteille de vin rouge 75cl "AOP Sancerre Domaine Reverdy"

AOP Sancerre

Bouteille de vin rouge 75cl "St émilion Petit Bouquey 2016"

AOP Saint émilion

Bouteille de vin rouge 75cl "Pauillac - La chapelle de Haut Bages 2016"

AOP Pauillac

Bouteille de vin rouge 75cl "Margaux - Brio de Cantenac Brown 2012"

AOP Margaux

Bouteille de vin rouge 75cl "Morgon - Domaine J.Foillard"

AOP Morgon

Bouteille de vin rouge 75cl "Bourgogne pinot noir - Domaine Rossignol - Trapet - Pinot Noir 2017"

AOP Bourgogne pinot noir

Bouteille de vin rouge 75cl "Gevrey Chambertin - David Duband 2015"

AOP Gevrey Chambertin

Bouteille de vin rouge 75cl "Marsannay - Domaine Jean Fournier 2017"

AOP Marsannay

Bouteille de vin rouge 75cl "Bandol - Domaine Tempier 2016"

AOP Bandol

Coca cola zéro 33cl

Ice tea pêche 25cl

Schweppes 25cl

Jus de pamplemousse 20cl

Kookabarra Juice

Jus de tomate 20cl

Kookabarra Juice

Jus de pêche garigue romarin 20cl

Kookabarra Juice

Jus d'abricot royal verveine 20cl

Kookabarra Juice

Jus de pommes 20cl

Kookabarra Juice

orangina 25cl

Coca cola 33cl