Carte & Menus

room_service

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

20,00€
 

Entrée + Plat + Dessert

27,00€
 

*Gaspacho de courgette de la région et sa fleur en beignet*

10,00€
 

*Carottes nouvelles glacées sauce à l'orange*

9,00€
 

Ravioles aux champignons et crème à la truffe, copeaux de parmesan

11,00€
  
21,00€

Céviché de poisson blanc à la coriandre fraîche et avocat mariné

12,00€
  
23,00€

Oeuf parfait aux asperges, petit pois frais et truffe

11,00€
 

Carpaccio d'artichauts violet du pays, roquette et copeaux de parmesan

11,00€
 

*Côte de veau français, jus réduit et polenta crémeuse*

19,00€
 

*Filet de Saint pierre et risotto aux légumes*

21,00€
 

Entrecôte Montbéliarde et gratin de pomme de terre maison

26,00€
 

Tartare de bœuf Charolais et pommes allumettes maison

21,00€
 

Poulpe de Cannes et pâtes fraîches maison à l'encre

27,00€
 

Chocolat noir Bio équitable et sorbet maison à la betterave

10,00€
 

Baba maison au porto, fraises de la région et sorbet basilic

11,00€
 

*Sorbet cacahuète maison et kumquat du pays*

9,00€
 

*Tartelette maison aux framboises et chocolat blanc*

9,00€
 

Sélection de 3 fromages fermiers affinés

8,00€
 

Sélection de 5 fromages fermiers affinés

11,00€
 

Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier

9,00€
 

Café Gourmand et ses pâtisseries maison

11,00€
 

39,00€

Ce Dimanche, vous aurez le choix entre la carte, le menu surprise (dégustation à 47€) ou encore un menu spécial Pâques à 39€. Les formules déjeuner ne sont pas disponibles.

room_service

Oeuf cocotte et tartine au foie gras maison

Epaule d'agneau confite en cannelloni d'aubergine

Fromage de chèvre frais fermier et pain aux figues

Pyramide au chocolat maison et sorbet passion

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