Carte & Menus
room_service
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
20,00€
Entrée + Plat + Dessert
27,00€
*Gaspacho de courgette de la région et sa fleur en beignet*
10,00€
*Carottes nouvelles glacées sauce à l'orange*
9,00€
Ravioles aux champignons et crème à la truffe, copeaux de parmesan
11,00€
21,00€
Céviché de poisson blanc à la coriandre fraîche et avocat mariné
12,00€
23,00€
Oeuf parfait aux asperges, petit pois frais et truffe
11,00€
Carpaccio d'artichauts violet du pays, roquette et copeaux de parmesan
11,00€
*Côte de veau français, jus réduit et polenta crémeuse*
19,00€
*Filet de Saint pierre et risotto aux légumes*
21,00€
Entrecôte Montbéliarde et gratin de pomme de terre maison
26,00€
Tartare de bœuf Charolais et pommes allumettes maison
21,00€
Poulpe de Cannes et pâtes fraîches maison à l'encre
27,00€
Chocolat noir Bio équitable et sorbet maison à la betterave
10,00€
Baba maison au porto, fraises de la région et sorbet basilic
11,00€
*Sorbet cacahuète maison et kumquat du pays*
9,00€
*Tartelette maison aux framboises et chocolat blanc*
9,00€
Sélection de 3 fromages fermiers affinés
8,00€
Sélection de 5 fromages fermiers affinés
11,00€
Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier
9,00€
Café Gourmand et ses pâtisseries maison
11,00€