Carte & Menus
room_service
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
20,00€
Entrée + Plat + Dessert
27,00€
*Bruschetta de melon, jambon cru et basilic*
10,00€
Beignets de fleurs de courgettes à la ricotta et basilic, sauce douce légèrement épicée
12,00€
*Roulés de poivrons rouges à la soubressade*
9,00€
Salade de poulpe, pommes de terre nouvelles, chorizo et sauce vierge
15,00€
Ravioles aux champignons et crème à la truffe, copeaux de parmesan
12,00€
22,00€
Céviché de poisson blanc à la coriandre fraîche et avocat mariné
14,00€
24,00€
Vitello tonnato maison et roquette sauvage
24,00€
*Poulet fermier et tian de légumes du marché*
19,00€
*Filet de truite sauce vierge et pomme de terre fondante*
21,00€
Carré d'agneau rôti et caviar de courgette au thym
28,00€
Tartare de bœuf Charolais et pommes allumettes maison
22,00€
Café Gourmand et ses pâtisseries maison
12,00€
Salade de pêche et granité maison à la verveine fraîche
10,00€
Mousse mascarpone vanillée, figues fraîches et croquant à la cannelle
11,00€
*Sorbet cerise maison, crème chocolat et chantilly*
9,00€
*Flan coco, sauce au pruneau et porto*
9,00€
Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier
10,00€
Sélection de 3 fromages fermiers affinés
8,00€
Sélection de 5 fromages fermiers affinés
11,00€