Speisekarte

FORMULE ENTREE + PLAT

Entrée du jour à l’ardoise + Plat du jour à l’ardoise

FORMULE PLAT + DESSERT

Plat du jour à l’ardoise + Dessert du jour à l’ardoise

FORMULE ENTREE + PLAT + DESSERT

Entrée du jour à l’ardoise + Plat du jour à l’ardoise + Dessert du jour à l’ardoise

Salade de tomates de pays et Burrata di Bufala et basilic frais OU Ceviche de la pêche du jour et les fruits de saison

Filet de poisson de la pêche selon arrivage et légumes du moment OU Quasi de veau, coulis de tomate au basilic et écrasé de petits pois

La fameuse Crème brûlée à l’orange accompagné de son shot au Grand Marnier OU Feuilleté mascarpone aux fraises de saison

Amuse Bouche du chef

Les beignets de Fleurs de courgettes, farcis à la ricotta et au basilic OU Ceviche de la pêche du jour et les fruits de saison OU Asperges au jambon de pays et sauce hollandaise

Filet de poisson de la pêche selon arrivage et légumes du moment

Quasi de veau, coulis de tomate au basilic et écrasé de petits pois

L’incontournable Pot de fleurs renversé OU La fameuse Crème brûlée à l’orange accompagné de son shot au Grand Marnier OU Le véritable tiramisu, de notre chef OU Assiette de fromages fermiers affinés