Karte & Menüs

room_service

Entrée + Plat OU Plat + Dessert

20,00€
 

Entrée + Plat + Dessert

27,00€
 

*Bruschetta de melon, jambon cru et basilic*

10,00€
 

Beignets de fleurs de courgettes à la ricotta et basilic, sauce douce légèrement épicée

12,00€
 

*Roulés de poivrons rouges à la soubressade*

9,00€
 

Salade de poulpe, pommes de terre nouvelles, chorizo et sauce vierge

15,00€
 

Ravioles aux champignons et crème à la truffe, copeaux de parmesan

12,00€
  
22,00€

Céviché de poisson blanc à la coriandre fraîche et avocat mariné

14,00€
  
24,00€

Vitello tonnato maison et roquette sauvage

24,00€
 

*Poulet fermier et tian de légumes du marché*

19,00€
 

*Filet de truite sauce vierge et pomme de terre fondante*

21,00€
 

Carré d'agneau rôti et caviar de courgette au thym

28,00€
 

Tartare de bœuf Charolais et pommes allumettes maison

22,00€
 

Café Gourmand et ses pâtisseries maison

12,00€
 

Salade de pêche et granité maison à la verveine fraîche

10,00€
 

Mousse mascarpone vanillée, figues fraîches et croquant à la cannelle

11,00€
 

*Sorbet cerise maison, crème chocolat et chantilly*

9,00€
 

*Flan coco, sauce au pruneau et porto*

9,00€
 

Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier

10,00€
 

Sélection de 3 fromages fermiers affinés

8,00€
 

Sélection de 5 fromages fermiers affinés

11,00€