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Entrée + Plat OU Plat + Dessert

20,00€
 

Entrée + Plat + Dessert

27,00€
 

*Croustillants de chèvre, miel et pignons torréfiés*

10,00€
 

Beignets de fleurs de courgettes à la ricotta et basilic, sauce douce légèrement épicée

12,00€
 

*Haricots coco frais du Var et lard fumé*

9,00€
 

Salade de poulpe, pommes de terre nouvelles, chorizo et sauce vierge

15,00€
 

Ravioles aux champignons et crème à la truffe, copeaux de parmesan

12,00€
  
22,00€

Céviché de poisson blanc à la coriandre fraîche et avocat mariné

14,00€
  
24,00€

Risotto aux petits pois, asperges du pays et truffe d'été

26,00€
 

*Filet de canette et gratin de courgette du pays*

19,00€
 

*Barracuda de la pêche locale et pommes de terre grenaille*

21,00€
 

Filet de boeuf Montbéliard et gratin de macaroni truffé

31,00€
 

Tartare de bœuf Charolais et pommes allumettes maison

22,00€
 

Café Gourmand et ses pâtisseries maison

12,00€
 

Bavarois chocolat, glace caramel au beurre salé maison et cerises

11,00€
 

Mousse mascarpone vanillée, fraises de la région et meringue croquante

11,00€
 

*Flan au citron du pays, meringue et amande*

9,00€
 

*Sabayon aux fruits rouges et café*

9,00€
 

Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier

10,00€
 

Sélection de 3 fromages fermiers affinés

8,00€
 

Sélection de 5 fromages fermiers affinés

11,00€
 

42,00€

A l'occasion de cette journée spéciale, nous vous proposons en plus de notre carte habituelle un menu complet : (pas de formule déjeuner) Courgette ronde farcie au fromage frais et basilic xxxxx Filet d'oblade de la pêche locale et caviar d'aubergine du Var xxxxx Sauté d'agneau aux olives et haricots mange tout xxxxx Cheese cake maison à la framboise et rose

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Courgette ronde farcie au fromage frais et basilic

Filet d'oblade de la pêche locale au caviar d'aubergine

Sauté d'agneau aux olives et haricots mange tout

Cheese cake maison aux framboises et rose