Menu servis le midi du mardi au vendredi sauf jours fériés et congrès
Menu "cuisine cannoise en fête" du 15 au 30 avril 2023
Oursin des îles de Lérins et émulsion à la châtaigne
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Oeuf bio cuit à 63°C, asperges et truffes
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Poisson sauvage de la pêche locale selon arrivage et légumes du marché
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Fraises du pays et mousse mascarpone à la vanille
