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FORMULES DEJEUNER

Menu servis le midi tous les jours sauf jours fériés et congrès

FORMULE ENTREE + PLAT (sauf jours fériés et congrès)

Entrée du jour à l’ardoise + Plat du jour à l’ardoise

25,00 EUR

FORMULE PLAT + DESSERT (sauf jours fériés et congrès)

Plat du jour à l’ardoise + Dessert du jour à l’ardoise

25,00 EUR

FORMULE ENTREE + PLAT + DESSERT (sauf jours fériés et congrès)

Entrée du jour à l’ardoise + Plat du jour à l’ardoise + Dessert du jour à l’ardoise

30,00 EUR

MENU 3 SERVICES

Hors congrès

39,00 EUR

Entrée

L’œuf parfait surprise OU Poulpe rôtie et son velouté de choux fleur

Plat

Pêche locale avec les légumes de saison

Dessert

La fameuse Crème brûlée à l’orange accompagné de son shot au Grand Marnier OU Le véritable tiramisu, toujours imité, mais jamais égalé de notre chef

Menu Dégustation

Hors congrès

59,00 EUR

Amuse bouche

Entrée

La coquille St Jacques gratinée de ma grand-mère sur son lit de fondue de poireaux OU L’œuf parfait surprise

Premier plat

Pêche locale avec les légumes de saison

Second Plat

Filet mignon, potimarron rôtie et purée de patates douces

Dessert

L’incontournable Pot de fleurs renversé OU Le café gourmand OU La fameuse Crème brûlée à l’orange accompagné de son shot au Grand Marnier

CARTE

Entrées

L’œuf parfait surprise

12,00 EUR

Fritto Misto d’encornets

14,00 EUR

La coquille St Jacques gratinée de ma grand-mère sur son lit de fondue de poireaux

16,00 EUR

Poulpe rôtie et son velouté de choux fleur

14,00 EUR

Escargots de Bourgogne x6

12,00 EUR

Cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles au beurre persillé

16,00 EUR

Entrée du jour à l'ardoise

14,00 EUR

Plats

Tartare de boeuf et frites allumettes maison

26,00 EUR

Tartare de poisson de la pêche du jour et légumes du moment

27,00 EUR

Pêche locale avec les légumes de saison

33,00 EUR

Filet mignon, potimarron rôtie et purée de patates douces

28,00 EUR

Ravioles maison aux champignons à la crème de truffe et copeaux de parmesan

27,00 EUR

Supreme de volaille sauce champignons et frites allumettes maison

28,00 EUR

Plat du jour à l'ardoise

24,00 EUR

Desserts

Assiette de fromages fermiers affinés

12,00 EUR

Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier

10,00 EUR

Le véritable tiramisu de notre chef

10,00 EUR

Le café gourmand

14,00 EUR

Poire pochée au vin rouge et son pain d’épices

14,00 EUR

Pot de fleurs renversé de notre chef

16,00 EUR

Dessert du jour à l'ardoise

12,00 EUR

Mapa y Contacto

10 rue Docteur Pierre Gazagnaire 06400 Cannes
04 93 68 72 02

Contacto

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