Bistrot Gourmand

04 28 31 68 98

Réserver

Bistrot Gourmand

Restaurant

Cannes 06400

Bistrot Gourmand - Restaurant - Cannes

Depuis 2007, Guillaume ARRAGON et son équipe vous proposent une cuisine maison faite de recettes méditerranéennes.



Chaque matin, les produits frais sont sélectionnés sur les étals des producteurs et commerçants du marché Forville.



Nous travaillons les produits en fonction des saisons et évitons ceux d’importation, garantissant ainsi une qualité optimale.



Sur réservation, nous vous proposons de déguster la véritable bouillabaisse mijotée avec les poissons de la pêche locale.

Adresse

Google Maps

10 rue Docteur Pierre Gazagnaire
06400 Cannes

Horaires

Lundi Fermé

Mardi - Jeudi 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h30

Vendredi - Samedi 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00

Dimanche 12h00 - 14h00

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Evénements

Nous sommes

Nous sommes "Maître Restaurateur"

Du 01/09/2014 au 02/09/2014 de 09h00 à 23h00

Nous informons notre aimable clientèle que nous avons été distingués du label "Maître Restaurateur".


Maître Restaurateur

Maître Restaurateur

Du 28/08/2014 au 29/08/2014 de 15h00 à 23h00

Nous avons le plaisir d'informer notre aimable clientèle que nous nous sommes vus décerner le titre de "Maître Restaurateur".

Tripadvisor

On parle de nous

Guillaume ARRAGON vous fait visiter le marché Forville et ses partenaires qualité au quotidien dans l'émission Météo à la carte

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Découvrez avec Guillaume ARRAGON, le chef et propriétaire du Bistrot Gourmand, les artisans et producteurs du marché Forville

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Les pêcheurs au marché Forville

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Nice Matin

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jury du concours "Les p'tits chefs de St Joseph"

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Express 5 Novembre 2014

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Article magazine Gault et Millau

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Article Le Cannois

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David Lisnard soutient les commerçants et artisans

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David Lisnard, maire de Cannes, encourage le travail et les compétences spécifiques des artisans qui savent se distinguer et apporter une valeur ajoutée aux prestations proposées par la Ville. Pour l'occasion il s'est rendu, vendredi 22 août 2014, au restaurant « le Bistrot Gourmand » pour une rencontre culinaire et conviviale avec Guillaume Arragon, qui a obtenu le titre de Maitre restaurateur en 2014.

Rappelons que le Maire de Cannes soutient les commerçants et artisans grâce notamment à des actions de communication ou encore l'organisation de fêtes et animations dans les différents quartiers de la Ville. De plus, de nombreux aménagements urbains sont aussi entrepris par la Mairie pour accroître l'attractivité, notamment commerciale.

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David Lisnard soutient les commerçants et artisans

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Rappelons que le Maire de Cannes soutient les commerçants et artisans grâce notamment à des actions de communication ou encore l'organisation de fêtes et animations dans les différents quartiers de la Ville. De plus, de nombreux aménagements urbains sont aussi entrepris par la Mairie pour accroître l'attractivité, notamment commerciale.

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Café presse avec Monsieur le Maire de Cannes, David Lisnard

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Recette dans le magazine Cannes Soleil

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Recette de notre chèvre fermier du Var en croute de noisettes

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Article Cannes Soleil

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Article journal Nice Matin remise du titre maître restaurateur

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Just posted a photo @ Le Bistrot Gourmand Cannes https://t.co/6pGQvtXPHW

Le 19/05/2016 à 12:07

#restaurant @ Le Bistrot Gourmand Cannes https://t.co/Ud8b5n5Hym

Le 19/05/2016 à 10:40

#restaurant @ Le Bistrot Gourmand Cannes https://t.co/ylfOcplAc0

Le 17/05/2016 à 09:49
  • Menu Découverte

    Retour du Marché : (Servi le midi sauf jours fériés) Entrée + Plat + Dessert = 22€ttc Ou Entrée + Plat + 1 boisson = 22€ttc Ou Plat + Dessert + 1 boisson = 22€ttc A choisir sur l’ardoise du jour (visible sur notre page Facebook à partir de 10h)

    22,00€

  • entrées au choix
  • Rillettes de maquereau sauvage de Cannes à l'estragon
  • Ou, beignets de fleurs de courgettes à la ricotta et basilic
  • Plat au choix
  • Seiches et calamars de la pêche locale, risotto l'encre
  • Ou, Plat du jour à l'ardoise
  • desserts au choix
  • Tarte Tatin maison aux pommes caramélisées
  • Ou, Panna cotta à la vanille et fraises des producteurs régionaux
  • Menu Gourmet

  • Entrée + Plat + Dessert

    32,00€

  • entrées au choix
  • Croustillants de chèvre fermiers du Var et asperges du pays
  • Photo Ou, Céviché de dorin sauvage à la coriandre fraîche et avocat - Bistrot Gourmand
    Ou, Céviché de dorin sauvage à la coriandre fraîche et avocat
  • Photo Ou, Ravioles aux champignons et crème à la truffe - Bistrot Gourmand
    Ou, Ravioles aux champignons et crème à la truffe
  • plats au choix
  • Photo Filet de poisson sauvage de la pêche locale et légumes du marché - Bistrot Gourmand
    Filet de poisson sauvage de la pêche locale et légumes du marché
  • Ou, Quasi de veau français label rouge sauce citron
  • Photo Ou, Tartare de bœuf Français et pommes allumettes maison - Bistrot Gourmand
    Ou, Tartare de bœuf Français et pommes allumettes maison
  • desserts au choix
  • Photo Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier - Bistrot Gourmand
    Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier
  • Photo Ou, mousse mascarpone à la vanille et fraises des producteurs régionaux - Bistrot Gourmand
    Ou, mousse mascarpone à la vanille et fraises des producteurs régionaux
  • Photo Ou, Tarte au citron revisitée à ma façon - Bistrot Gourmand
    Ou, Tarte au citron revisitée à ma façon
  • MENU DEGUSTATION

    45,00€

  • Le chef et sa brigade auront plaisir à vous préparer un menu surprise à 4 plats autour d’une sélection des produits du moment.
  • Entrées

  • Croustillants de chèvre fermiers aux graines de fenouil et asperges du pays

    11,00€

  • Photo Oeuf 64C, asperges du pays et émulsion truffée. - Bistrot Gourmand
    Oeuf 64C, asperges du pays et émulsion truffée.

    11,00€

  • Photo Céviché de dorin sauvage à la coriandre fraîche et avocat mariné - Bistrot Gourmand
    Céviché de dorin sauvage à la coriandre fraîche et avocat mariné

    12,00€

  • Photo Ravioles aux champignons et crème à la truffe, copeaux de parmesan - Bistrot Gourmand
    Ravioles aux champignons et crème à la truffe, copeaux de parmesan

    11,00€

  • Plats

  • Photo Tartare de bœuf Charolais et  pommes allumettes maison - Bistrot Gourmand
    Tartare de bœuf Charolais et pommes allumettes maison

    21,00€

  • Risotto aux asperges du pays, morilles et truffe d'été

    28,00€

  • Photo Poisson sauvage de la pêche locale selon arrivage et légumes du marché  - Bistrot Gourmand
    Poisson sauvage de la pêche locale selon arrivage et légumes du marché

    Poissons sauvages pêchés en baie de Cannes

    32,00€

  • Photo Filet de boeuf Français  (200g) gnocchi maison à la truffe d'été - Bistrot Gourmand
    Filet de boeuf Français (200g) gnocchi maison à la truffe d'été

    36,00€

  • Desserts

    *A commander en début de repas

  • Photo Vacherin nouvelle gnration aux fruits de la passion et vanille - Bistrot Gourmand
    Vacherin nouvelle gnration aux fruits de la passion et vanille

    10,00€

  • Photo *Fondant chocolat amer (72%) au cœur coulant noix de coco et son sorbet - Bistrot Gourmand
    *Fondant chocolat amer (72%) au cœur coulant noix de coco et son sorbet

    11,00€

  • Photo Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier - Bistrot Gourmand
    Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier

    9,00€

  • Photo Sélection de 5 fromages fermiers affinés - Bistrot Gourmand
    Sélection de 5 fromages fermiers affinés

    10,00€

  • Photo Tarte au citron revisitée à ma façon,  sorbet citron - Bistrot Gourmand
    Tarte au citron revisitée à ma façon, sorbet citron

    9,00€

  • Photo Café Gourmand et ses pâtisseries maison - Bistrot Gourmand
    Café Gourmand et ses pâtisseries maison

    11,00€

  • Notre Sélection de Champagnes

  • Champagne GIMONNET-GONET Brut

    Verre. 9,00€

    Boute. 56,00€

  • Champagne jacques CHAPUT Brut blanc de noirs (100% pinot Noir)

    Boute. 61,00€

  • Champagne « R » de Ruinart

    Brut . 89,00€

    Rosé . 149,00€

  • Champagne Nicolas Feuillatte - Palme d’or Vintage

    Bouteille 75 cl

    Rosé . 255,00€

  • Nos Vins Rosés

  • La Provence
  • AOP Côteaux Varois en Provence :
  • Château de l’Escarelle

    Verre. 6,00€

    Piche. 15,00€

    Boute. 20,00€

  • Château La Calisse – Cuvée P.Ortelli

    Boute. 36,00€

  • AOP Côtes de Provence :
  • Domaine Terres Destel

    Boute. 24,00€

  • Château Maïme

    Verre. 7,00€

    Piche. 17,00€

    Boute. 25,00€

  • Château Maïme Elégance

    Boute. 35,00€

  • Nos Vins Blancs

  • La Provence
  • Château Maïme

    Verre. 7,00€

    Piche. 17,00€

    Boute. 25,00€

  • AOP Côteaux Varois en Provence - Château La Calisse – Cuvée P.Ortelli

    Boute. 36,00€

  • AOP Côteaux Varois en Provence - Château La Calisse - Muscat Sec

    boute. 42,00€

  • AOP Côtes de Provence :
  • Le Clos Saint Joseph - Villars sur Var (06)

    Boute. 58,00€

  • AOP Bellet - Clos St Vincent – Le Clos

    Boute. 69,00€

  • IGP méditerranée - Vin de l’abbaye de Lérins - Cuvée St Césaire Chardonnay 2010

    Boute. 82,00€

  • La Vallée du Rhône
  • AOP Croze Hermitage Les Jalets Domaine Jaboulet

    Boute. 45,00€

  • AOP Condrieu –Niero 2011

    Boute. 75,00€

  • Le Val de Loire
  • AOP Sancerre - Domaine des griffes

    Boute. 40,00€

  • AOP Vouvray Sec "Clos de venise" - La taille aux loups

    boute. 85,00€

  • La Bourgogne
  • Chardonnay - Les Galtières Domaine Laleure Piot

    Verre. 9,00€

    Piche. 25,00€

    Boute. 39,00€

  • AOP Chablis 1 er cru - Vauligneau Domaine La motte

    Boute. 58,00€

  • AOP Marsannay Domaine Huguenot

    boute. 79,00€

  • AOP Chassagne Montrachet - P.Colin

    Boute. 94,00€

  • AOP Meursault - T et P Matrot

    Boute. 105,00€

  • Nos Vins Rouges

  • La Provence
  • Château Maïme - Cuvée Raphaëlle

    Verre. 7,00€

    Piche. 17,00€

    Boute. 25,00€

  • AOP Côteaux Varois en Provence :
  • Château de l’Escarelle

    Verre. 6,00€

    Piche. 15,00€

    Boute. 20,00€

  • Château La Calisse – Cuvée P.Ortelli

    Boute. 36,00€

  • AOP Côtes de Provence :
  • Château Maïme - Cuvée Véronique

    Boute. 27,00€

  • Le Clos Saint Joseph - Villars sur Var (06)

    Boute. 58,00€

  • AOP Bellet - Clos St Vincent – Le Clos

    Boute. 69,00€

  • AOP Bandol - Domaine de la Suffrène

    Boute. 69,00€

  • IGP méditerranée - Vin de l’abbaye de Lérins - Cuvée St Sauveur Vieilles Syrah 2010

    Boute. 79,00€

  • La Bourgogne
  • AOP Bourgogne - Pinot Noir « André DUCAL »

    Boute. 31,00€

  • AOP hautes Côtes de Nuits - Domaine Bertagna

    Boute. 42,00€

  • AOP Mercurey - « Les Perrières » Domaine roux

    Boute. 46,00€

  • AOP Aloxe Corton - Domaine Maldant 2011

    Boute. 68,00€

  • AOP Givry 1er Cru "clos du cellier des moines" Devillard 2012

    95,00€

  • AOP Savigny 1er Cru - Gravains Domaine Maldant 2009

    Boute. 95,00€

  • AOP Pommard 1er Cru - Les Epenots Domaine Aegerter

    Boute. 148,00€

  • Le Beaujolais
  • AOP Chiroubles Domaine Ruet 2012

    Verre. 8,00€

    Piche. 18,00€

    Boute. 27,00€

  • La Vallée du Rhône
  • AOP Côtes du Rhône - Château des coccinelles

    Verre. 7,00€

    Piche. 19,00€

    Boute. 25,00€

  • AOP Vacqueyras - Domaine L’Atelier

    Verre. 8,00€

    Piche. 20,00€

    Boute. 29,00€

  • AOP Saint Joseph - JL Colombo 2011

    Boute. 40,00€

  • AOP Croze Hermitage - « Les Jalets » Domaine Jaboulet

    Boute. 45,00€

  • AOP Châteauneuf du Pape - Ferraton Père et Fils « Le Parvis » 2007

    Boute. 73,00€

  • AOP Côte Rôties – Niéro Eminence 2011

    Boute. 99,00€

  • Le Val de Loire
  • AOP Saumur Champigny « Les Valengenets »

    Verre. 7,00€

    Piche. 18,00€

    Boute. 25,00€

  • AOP Chinon - Domaine de Bellevue

    Boute. 28,00€

  • AOP Sancerre - Domaine des griffes

    Boute. 40,00€

  • Le Bordelais
  • AOP Montagne St Emilion - Château Tour Calon 2009

    Verre. 9,00€

    Piche. 25,00€

    Boute. 33,00€

  • AOP Lalande de Pomerol – Clos des Galvesses 2009

    Boute. 36,00€

  • AOP Haut Médoc – Château Maucaillou 2008

    Boute. 41,00€

  • AOP St Julien - Pavillon de Glana 2011

    Boute. 58,00€

  • AOP St Emilion Grand Cru – Pavillon de Taillefer

    Boute. 67,00€

  • AOP Pessac Léognan - Château Carbonnieux 2004

    Boute. 96,00€

  • AOP Pauillac de Lynch Bages 2010

    Boute. 104,00€

  • AOP Pomerol - Château Lagrange 2009

    Boute. 146,00€

  • AOP St Estèphe - Château Hait Marbuzet 2009

    Boute. 169,00€

  • Boissons sans alcool

    4,00€

  • Sirop 25cl
  • Limonade 25cl
  • Schweppes 25cl
  • Coca Cola 33cl
  • Perrier 33cl
  • Orangina 25cl
  • Coca Cola light 33cl
  • Ice Tea pêche 25cl
  • Jus de fruits Kookabarra Juice 20cl

    4,00€

  • Nectar sélection 100% pur jus
  • Ananas
  • Framboise
  • Fruits de la passion
  • Pomme
  • Raisin
  • Tomate de Provence
  • Nectar expérience
  • Mangue

    gingembre

  • Pêche garigue

    romarin

  • Abricot royal

    verveine

  • Litchi

    eau de rose de Grasse

  • Poire des iles

    vanille

  • Citron

    marjolaine Corse

  • Apéritifs et Digestifs

  • Apéritifs classiques

    5,00€

  • Pastis 2cl
  • Martini blanc 6cl
  • Porto rouge 6cl
  • Suze 6cl
  • Martini rouge 6cl
  • Porto blanc 6cl
  • Muscat 6cl
  • Campari 4cl
  • Kir vin blanc 8cl
  • Whisky
  • Ragganmore 12ans Single Speyside

    4cl 9,00€

  • Chivas Regal 18 ans

    4cl 10,00€

  • Chieftain’s 12ans

    6cl 19,00€

  • Bières
  • Bière de Mouans Sartoux (06) COLGAN'S

    33cl 7,00€

  • Digestifs classique 4cl

    7,00€

  • Eau de vie de Poire William
  • Marc de Provence Garlaban
  • Limoncello
  • Grappa
  • Grand Marnier rouge
  • Eau de vie de mirabelle
  • Calvados
  • Manzana
  • Armagnac VS
  • Digestifs pour les connaisseurs
  • Bas Armagnac Tariquet légendaire

    4cl 9,00€

  • Vodka Grey Goose

    4cl 9,00€

  • Cognac fine Champagne Hine VSOP

    4cl 8,00€

  • Cognac Maxime Frijol XO

    4cl 12,00€

  • Rhum Vieux Reimonenq

    4cl 7,00€

  • Champagne à la coupe
  • Coupe de champagne

    12cl 9,00€

  • Kir royal Champagne

    12cl 11,00€

  • Eaux Minérales

  • Eau minérale

    Vittel, Eau de Perrier

    1L 5,00€

    50cl 4,00€

  • Boissons chaudes

  • Café expresso Malongo

    2,50€

  • Noisette

    3,00€

  • Café viennois (café+chantilly)

    3,50€

  • Thé : Noir, vert, citron, menthe

    3,00€

  • Infusion : fruits rouges, verveine, tilleul menthe

    3,00€

  • Irish coffee

    café, whisky, sucre de canne, chantilly

    9,00€