Cartes & Menus

Les beignets de Fleurs de courgettes, farcis à la ricotta et au basilic OU Ceviche de poisson aux agrumes OU Salade fraicheur aux légumes de saison, Feta, herbes fraiches , citron huile d’olives

Risotto safrané aux gambas rôti et sa bisque de homard OU Filet de la pêche locale et medley de légumes de saison, sauce sicilienne OU Pluma ibérique et son jus corsé aux olives accompagné de légumes grillés

Le véritable tiramisu, de notre chef OU La fameuse Crème brûlée à l’orange accompagné de son shot au Grand Marnier OU Brochette de fruits frais et sa glace maison

FORMULE ENTREE + PLAT

Entrée du jour à l’ardoise + Plat du jour à l’ardoise

FORMULE PLAT + DESSERT

Plat du jour à l’ardoise + Dessert du jour à l’ardoise

FORMULE ENTREE + PLAT + DESSERT

Entrée du jour à l’ardoise + Plat du jour à l’ardoise + Dessert du jour à l’ardoise

Entrée

L’incontournable burrata di bufala et sa pastèque marinée aux framboises et son pesto de roquette ou Tartare de poisson aux saveurs du moment

Plat

Filet de la pêche locale et légumes d’été ou Pavé de Rumsteak et son jus corsé d’ail confit et ses frites allumettes maison

Dessert

La fameuse Crème brûlée à l’orange accompagné de son shot au Grand Marnier ou Le tiramisu du moment

Amuse bouche

Entrée

L’incontournable burrata di bufala et sa pastèque marinée aux framboises et son pesto de roquette ou Tartare de poisson aux saveurs du moment ou Les beignets de Fleurs de courgettes, farcis à la ricotta et au basilic

Premier plat

Filet de la pêche locale et légumes d’été

Second Plat

Pavé de Rumsteak et son jus corsé d’ail confit et ses frites allumettes maison

Dessert

Dessert au choix parmi tous les desserts de la carte

Les Panis et aïoli

Les beignets de Fleurs de courgettes, farcis à la ricotta et au basilic

Tartare de poisson aux saveurs du moment

L’incontournable burrata di bufala et sa pastèque marinée aux framboises et son pesto de roquette

Les crevettes réinventent César

Escargots de Bourgogne x6

Cuisses de grenouilles

Cuisses de grenouilles au beurre persillé

Entrée du jour à l'ardoise

Filet de la pêche locale et légumes d’été

Pavé de Rumsteak et son jus corsé d’ail confit et ses frites allumettes maison

Tartare de bœuf ou de veau façon vitello tonnato et frites allumettes maison

Ravioles maison aux champignons à la crème de truffe et copeaux de parmesan et truffe fraiche

Pates provençales et vongoles (selon arrivage)

Plat du jour à l'ardoise

Assiette de fromages fermiers affinés

L’effilochée d’Ananas et sa crème Yuzu et citrons verts

Fraicheur de fruits

Le tiramisu du moment

La gourmandise glacée du Bistrot

Crème brûlée à l’orange et shooter au Grand Marnier

Pot de fleurs renversé de notre chef

Dessert du jour à l'ardoise